ПРИБОР ДИНА-СТАРКА

Прибор Дина-Старка применяется для количественного определения содержания воды в нефтяных, пищевых и других продуктах методом отгонки с последующей конденсацией паров.

Аппарат применим в химической, нефтяной пищевой и других отраслях промышленности.
Прибор Дина-Старка (аппарат Дина-Старка) состоит из основания, на котором установлены нагреватель, штатив и панель управления. Круглодонная колба с образцом устанавливается в чашу нагревателя, на штативной стойке с держателем-лапкой закреплены холодильник обратного хода (или холодильник Либиха) с приемником воды (пробирка градуированная). Жидкость должна занимать не более 2/3 объема колбы для предотвращения выброса кипящей жидкости из прибора. Во избежание растрескивания колбы при перегонке между колбой и лапкой помещают резиновые прокладки. Наиболее часто при кипячении используется обратный холодильник, который в отличие от холодильника Либиха имеет большую площадь теплообмена с парами кипящей жидкости. Холодильник подключают к водопроводу таким образом, чтобы холодная вода входила снизу.

Сущность метода заключается в отгонке воды из смеси вещества с растворителем, образующим азеотропную смесь с водой. Навеску образца помещают в колбу и добавляют растворитель (бензол, толуол или ксилол). Колбу соединяют с аппаратом и нагревают жидкость до кипения. Кипячение происходит так, что конденсирующийся растворитель не скапливается в холодильнике, а спокойно стекает навстречу поднимающимся парам жидкости. Процесс отгонки прекращается, когда объем воды в приемнике не увеличивается и верхний слой растворителя в приемнике становится прозрачным.

Вся отогнанная вода собирается в нижней части приемника. Капли воды, осевшие на стенках приемника или трубке холодильника, осторожно сталкивают стеклянной палочкой с резиновым наконечником. После охлаждения жидкости в приемнике до комнатной температуры отмечают объем отогнанной воды.